Le Repas botanique

Samedi 18 mai, 19h30
Dimanche 19 mai, 12h
Espace Grange-Collomb

Spectacle tout public dès 7 ans

Le Repas botanique déploie une dramaturgie qui lie émotions culinaires, développement et réappropriation d’une pensée éco-attentive, en étroite collaboration avec un cueilleur, un terroir, des variétés d’herbes sauvages de la région et de saison. Une approche sensible, sensorielle et ludique d’un savoir botanique qui a peu à peu disparu de nos sociétés hyperindustrialisées.

Les convives seront invités à couper, hacher, moudre, concasser, fouler, déguster, décortiquer, goûter, sentir et à mâcher des herbes sauvages, collaborant ainsi à la création d’un banquet expérimental.

Une création de Elodie Ségui
Écriture Mathieu Dufourg et Elodie Segui
Scénographie Elodie et Albane Ségui
Cueilleur d’herbes sauvages Timothée Jeannotat
Cuisine Flore Granboulan
Logistique Marion Jeanson
Avec Jacinthe Cappello, Mathieu Dufourg, Marion Jeanson, Flore Boulangran, Elodie Ségui
Direction technique Marinette Buchy
Administration de production Lou Henry

Le repas botanique