La balade du cueilleur - ATELIER COMPLET

Collectif Permabondance, Thimothée Jeannotat
11 et 15 mai

Samedi 11 mai, de 10h à 12h30
Mercredi 15 mai, de 17h à 19h30

Le lieu de départ de la balade vous sera communiqué lors de l’inscription à l’atelier.

Ces balades botaniques nous entraînent à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales qui poussent à deux pas de chez nous. En plus d’être belles et singulières, pour autant qu’on prenne le temps de les observer, elles sont merveilleuses pour sublimer notre cuisine et soigner nos maux. Elles ont aussi beaucoup à nous apprendre sur notre environnement et sur nous-mêmes.

Au fil de ces balades, nous apprendrons à les reconnaître, les cueillir et les intégrer à notre cuisine et à notre pharmacie.

Pour éveiller nos papilles, nous profiterons, ensuite, d’une petite dégustation préparée à partir de ces légumes sauvages, cueillis dans la région, ainsi que d’autres produits locaux.

Inscriptions obligatoires sur culture@carouge.ch


 
***

These botanical walks lead us to discover edible and medicinal wild plants that grow just around the corner. Besides their beauty and singularity - provided one takes the time to observe them - they do wonders in sublimating our cuisine and treating our ailments. They also have much to teach us about our environment and ourselves.

During these walks we learn to recognise them, pick them and include them in our cuisine and our pharmacy.

To tease our taste buds, we will then indulge in a little sampling session prepared on the basis of these locally picked wild vegetables, as well as on other local products.

Workshop run by Timothée Jeannotat of the Collectif Permabondance.

The departure point for the walk will be indicated when registering for the workshop.  

Free admission, but registrations compulsory on culture@carouge.ch

Attention: places limited

 

permabondance.ch